در شیلی در طول دهه 1840، الیزا سامرز جوان شیلیایی توسط خواهر و برادر انگلیسی انگلیکان رز، جرمی و جان سامرز بزرگ و تحصیل می کند. ویکتوریا اسپینستر رز، جرمی سختگیر و ملوان جان در بندر والپارایسو پس از کشف الیزا در استانه خانه خود زندگی می کنند. الیزا در مورد هنر اشپزی توسط هندی ماپوچه، ماما فریسا اموزش داده شده است. در بیشتر قسمت اول، ریشه ها و تربیت الیزا و بلوغ او گفته می شود. الیزا عاشق Joaquin Andieta، یک مرد جوان شیلیایی است که C است.