The New Curry Secret / Kris Dhillon

این کتاب نسخه‌ی به‌روز و کامل‌تری از اثر کلاسیک کریس دیلون درباره‌ی هنر پخت کاری‌های اصیل هندی است. نویسنده با زبانی ساده و گام‌به‌گام توضیح می‌دهد که چگونه می‌توان طعم و عطر کاری‌های رستورانی را در خانه بازآفرینی کرد. در کنار دستورهای پایه، انواع کاری با مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات و حتی گزینه‌های گیاه‌خواری نیز گنجانده شده‌اند. کتاب ترکیبی از اصالت هندی و کاربردپذیری برای آشپزخانه‌ی خانگی است.

این کتاب برای افرادی مناسب است که عاشق غذاهای هندی هستند و می‌خواهند یاد بگیرند چگونه با ادویه‌ها و روش‌های سنتی، کاری‌هایی خوش‌عطر و اصیل بپزند. چه تازه‌کار باشید و چه آشپزی باتجربه، The New Curry Secret منبعی عالی برای کشف راز طعم‌های خاص هندی است.